大掃除

毎年実施される食品衛生検査

食品が傷みやすい梅雨前後に食品衛生指導員や保健所職員の方々が検査に訪れる

毎年検査日1〜2週間前からスタッフ全員で手分けして大掃除を行う

業務用の厨房機器は家庭用と違い冷蔵庫からコンロ、棚に至るまでステンレス製、磨けば輝きを取り戻す

厨房は常に清潔である様に心掛けております。