スペシャルメニュー 19

PM5時からのSpecial Menu

柔らかく煮込んだ国産牛スネ肉を、ビーツやマッシュポテトと供にオーブンへ

『牛肉とビーツとマッシュポテトのオーブン焼き』

独特の甘味がある赤い野菜『ビーツ』がアクセントのオーブン料理です。

クランベリー×レーズン

本日焼き上げるパン

『クランベリー×レーズン』

甘酸っぱいクランベリー 

食べやすくする為にレーズンも加える

クリスマスっぽい

今回は数個だけクリームチーズを詰めてみる

本日クリームチーズ入りは数量限定で販売しております。

ボジョレーヌーヴォー

本日はボジョレーヌーヴォーの解禁日

渋みや苦みがなく軽やかでフルーティーな味わい

ワインが苦手な人にもオススメ

グラスワインでも旬のワインをお楽しみ頂けます。

オシボリ

先週、布オシボリから紙オシボリに変更しました。

しっかり手を拭けて肌触りのイイ布オシボリですが、清潔感のある使い捨て紙オシボリの方が女性には好評の様です。

布オシボリを温めてきたホットウォーマー君も引退、お疲れ様。

スペシャルメニュー 18

牛肉をビールとアメ色のタマネギで煮込んだ寒い季節の限定メニュー

『牛肩ロースのビール煮込み』

柔らかくてコクのある味わいです。

先ほど焼き上がったパンは、ビール煮込みにはオススメの山ぶどうパン。